老巫婆荷蘭雜記

夏季剛過  秋色來臨

秋分才剛過, 核桃果已經開始裂開欲墬.  用長棍子敲打果子.  馬上掉得一地.

手腳要快.  否則松鼠一家出動搶在前面.  我們根本不是對手.  它們能爬樹啊.

撿回核桃果先洗乾淨.  晾乾用網子裝起放陰涼處.  半年不壞.  吃多少剝多少.

用鉗子夾開.  核桃仁放入烤箱.  200度烤10分鐘.  等涼透後,  裝入玻璃罐中.

鬱卒疫情中  脫線輕鬆新聞

前幾天報紙上有段小新聞.  兩位工人在重舖路上畫線.  這張照片實在有點滑稽.

好好的一條馬路,  從中斜線一劃.  硬生生對切.   完成兩個不工整的銳角三角形.

原來是荷蘭這邊小鎮政府突然發現, 和比利時邊界如紅線標示.  劃錯了好多年. 

馬路是比利時的.   紅線上方人行道是荷蘭的.   國界則用黑黃兩色地磚舖出來.

自製果醬  與  罌粟花 Poppy

從農夫朋友家摘回來的櫻桃 Cherry.  藍莓Blueberry 和 小紅莓Redcurrant .

除生吃之外,  絕大多數都製成大約一年份的果醬.  或糖漿果子罐.  以利保存.

櫻桃去仔取出果肉.  加入果醬糖. 小火熬煮滾熟後,  持攪拌器略打. 不要太碎.

從農夫朋友家回來  總是滿手歸

二月份肺炎疫情後, 為自身也為別人安全計, 所有老朋友都只有保持電話聯繫.

疫情緩和點後,  農夫朋友通知說, 櫻桃已熟透.  再不來要被鄰居和鳥摘光囉 !

趕緊帶著午餐, 郊遊健行摘果子去. 今年春夏乾旱. 朋友池塘裡水剩不到一半.

熱天裡,  除非餵食, 魚兒懶得動.  倒是青蛙繁殖力嚇人. 活蹦亂跳聒噪得很.

很有人情味的  邊界教堂  Grenskerk 

這周開始,  好些歐盟國家開始打開國門. 歡迎渡假客.  但政府仍舊提醒老年人,

盡量留在國內渡假.  即使歐盟內也要避免前往.  尤其搭飛機建議不要貿然嘗試.

即使知道大人們是為我們老人家好. 感覺還是有點 “ 矮油 “.  不過形勢比人強.

鼻子摸摸.  還是繼續去安全沒啥人的樹林裡逛逛. 今天走過這裡有點歷史故事.

新冠疫情稍微降溫之後

兩周前小學開學後, 下周開始荷蘭中學也要全面復課. 為保持疫情下社交距離,

每人, 每周, 只有一天, 分批到校上課. 其餘日子在家上網. 繼續保持遠距教學.

由此可見此地疫情.  和台灣比起來. 有多大的差異. 老師學生們都快要悶壞了.

老人家當然只好盡量往人少樹林裡晃.  兩棵樹根不深的大樹倒下後. 就地躺著.

夜溫零下  用冰棒保護蘋果花苞

荷蘭新冠肺炎疫情堪稱恐怖.  這些天每日確症1000多例. 死亡   93至175人.

政府規定除外帶,  所有餐廳, 酒吧等公共場合停止營業,  人們盡量不要外出.

連去公園走萬步都覺得怪怪的.  前幾天連續放晴.  決定跑遠點去樹林裡逛逛.

順便到鄉下小店補充些麵包, 起士, 優格之類的.  蔬果可在農家倉庫小攤購買.

超市裡人多. 歐巴桑不敢去.  線上訂貨定點取貨已排到八週後.  實在很誇張.

桃子成熟時

朋友兩次來電催促,  桃子快成熟了.  再不摘下,  可要太熟而不利儲存處理囉.

前天終於見識到,  本地老式農家蔬果儲存作業.  此地冬季寒冷不利蔬果生長.

農家在夏季蔬果大出之際.  摘下尚未完全成熟蔬果.  殺青裝瓶.  供冬季食用.

自家後院桃子,  不如超市裡漂亮.  但絕對有機安全.  一棵桃樹夠好幾家食用.

可愛的  森林護管員    即興創作

如同台灣的森林護管員,  或稱 ” 巡山員 ”.  荷蘭也有類似職位 boswachter.

國土最高點 322. 5 公尺.  沒山所以只能稱護林員.  可想見工作應該輕鬆多了.

樹林裡常有棟古意盎然農家型房舍.  那是護林員的住家. 頗有點世外桃源味道.

夏末時分,  護林員巡視林間.  在欲砍下的樹幹標上記號. 冬季前陸續砍伐完工.

炎夏農村逍遙遊

今年夏季氣溫偏高.  河流水位尤其低落.  超市蔬果價格如溫度計般. 大升小降.

此時最好的消遣就是,  到農夫朋友家串門子.  既勞動筋骨. 又可撿瓜類摘水果.

農地旁一大片野花美景不再.  幾乎全凋謝.  向日葵瓜子    更是整片被鳥兒啃光.

朋友已退休. 僅留下近農舍處小菜園.  種植蔬果.  產量太多時我們就可撿便宜.

上個月老天爺有點忙

2019年1月21日有幸看到 “血狼月食”. 上圖是清晨 06: 19月食開始時所拍.

那晨天象極佳.  非常適合連續觀看.  下圖為幾近全食06: 38 果然顯現紅色.

據報導,  下次月全蝕要等到   2021年5月.  而且沒有這次的月如此血紅艷麗.

荷蘭    公園裡撿栗子  做燒雞腿

聽說老人家活動量少.  且新陳代謝降低.  每天步行一萬步.  是個保健良方.

於是每天到住處附近這公園裡走三圈.   大約6500 步.   就成了固定功課.

比起台灣整年綠的美.  這裡換季節換顏色是另一種俏麗.  秋季裡多黃與紅.

這兩棵草坪旁大樹. 黃色紅色配綠色背景. 很不錯看. 不好意思. 不知其名.

帶著小朋友自做 “ 拔靴板 “

朋友家裡有個極簡木質“ 拔靴板“ 很好用. 這是他中學時期的家庭作業.

我手腳不夠靈巧.  懶得自己拷貝. 用一小鍋紅燒牛肉. 拜託他做一個給我.

此地朋友家家都有個小工作間. 工具齊全. 家裡水電木工修補多半自己來.

朋友趁機要求十歲兒子操作. 他在一旁指導. 看起來是個好棒的親子活動.

小啤酒廠 Hertog Jan 與    餐廳

全荷蘭有大小啤酒廠100多家.  大多數為供應在地. 不銷售外郡的小啤酒廠.

每家都有祖傳祕方.  風味獨特. 各有死忠酒客.  逛這些鄉間啤酒廠很是愜意.

南部林堡省   Limburg ,  馬斯河畔   Maas的啤酒廠   Hertog Jan.  創立於1915年.

夏季裡人滿為患. 連進入參觀都得排隊. 冬季裡只見整排運啤酒車. 遊人冷清.

有點搞笑的       荷比德三國國界交接點 Drielandenpunt

上圖截自 Google map .  荷比德三國國界交接點.  標示於紅色圓形圈內.

這是荷蘭極南端.  比利時東部老城, 列日東北角.  和德國西部亞琛旁邊.

上週日天氣放晴.  驅車前往這個三國和平相處.  都闢為健行區的小丘陵.

中間立著的水泥錐柱體.  就是法律上的國界交接點.  地上圍起個小圓圈.

 巧遇笨蛋大麻客

最近蔬果大漲價.  因為冬季供應此地蔬果的南歐,  南非, 及摩洛哥等地氣候反常.

要不太濕太冷.  或是忽熱乍涼.  蔬果生長全亂了套.  有位農夫朋友好心通知我們.

可以去他家搬點蘋果, 大蔥, 玉米, 根莖類的. 好減少開銷.  冰庫裡還有他釣的魚.

這位準備明年退休的老大很瀟灑.  總想分享他的農產品.  甚至於要留些給鳥兒吃.

荷蘭秋色與農家餐廳

十月底左右不冷不熱.  到樹林裡走走.  是欣賞與台灣常年翠綠不同美的好時段.

這條小路,  兩旁橡樹一起艷褐登場.  撒上些許陽光.  傻瓜相機都能抓住它的媚.

山毛櫸也不遑多讓.  走累了在這裡歇歇腿.    野餐盒加上水瓶.  多愜意的午餐.

荷蘭清明節裡思念故人

此地11月1日萬聖節 Allerheiligen.  是泛基督教徒紀念已逝聖者和殉道者的日子.

11月2日為諸靈節 Allerzielen.  基督教徒紀念追思家人親友.  也為所有亡者祈禱.

願他們早登天國.  這份溫暖心意,  跟我們的中元普渡除祭祖外, 也超渡孤魂相近.

這個荷蘭南部小村莊墓地建於 1911年. 二戰犧牲於此的大英國協軍人亦埋骨於此.

秋葉  與  男女銀杏樹

據說每天走萬步. 是最經濟安全的健康之道. 還能保持心情愉快.

繞三圈住處附近的公園. 加上一日例行的活動. 萬步還算不太難.

常常戴著 MP3. 或帶著相機. 唱著唱著. 東拍西拍. 功課就做完了.

漂亮的秋葉. 好像才興起要拍拍它. 怎麼今天看到好多樹梢已禿.

節約能源與梵谷自行車道

最近看到幾處新聞. 談到荷蘭的梵谷腳踏車道. 多有溢美之詞.

“ 蕃新聞 “ 的標題甚至於說 : “全球最美！荷蘭打造梵谷自行車道重現浪漫星空 “