老巫婆荷蘭雜記

秋意樹林裡 賞蕈趣 – 續篇

前篇 “ 賞蕈趣 “ 貼上些大型蕈類. 健行途中極易看到. 增加不少逛樹林樂趣.

絕大多數雖無毒, 但卻是食之無味的粗纖維. 格友問起, 有些應該是可食用吧.

現在來看看那天樹林裡唯一進菜單  味道也不錯的 褐絨蓋牛肝菌 bay bolete.

它生長在歐洲和北美. 這季節裡超市也有. 周末農夫市場有散裝東歐進來的貨.

荷蘭沒有採菇的傳統. 加上有些菌類, 外觀類似卻有微毒. 故沒採菇吃的習慣.

9 月乾燥. 10月雨水多.  樹林裡大量出現的菌類. 與往年不同. 有下面三樣 :

白鬼筆 common stinkhorn. 它菌頭剛長出來時, 深綠色黏液覆蓋. 老遠就聞到

屎臭到令人作嘔.  總是沾滿蒼蠅. 奇異的傳宗接代模式. 白色菌體是可食的.

會吃它的是靈光的狗兒們. 它與竹笙 ( 長裙竹蓀 bamboo mushrooms )是近親.

第二種是荷蘭最毒的柑橘鱗鵝膏菌 false death cap. 以前一趟頂多看到10 株.

那天居然出現300 多株.  雖然知道沒人會採來吃. 心裡還是毛毛的. 太多囉   !

第三種是紫蠟蘑 amethyst deceive.  個頭雖小. 顏色也含蓄. 大片大片的出現

不小心走過,  一腳就踩扁好幾株.  稍微有點抱歉.  好在數量實在太大. 沒關係.

以下幾種也野蠻漂亮. 柄灰包屬 Tulostoma. 一群同時張口噴出孢子. 很有趣.

用傻瓜相機能拍出這麼多小型菌類這樣的妙姿. 我很滿意. 也與您共享.

數量少. 也沒啥經濟價值.  咱們純做圖片欣賞. 它的名字就不太重要囉.

 

明天準備出門.  這是趟五個月前已敲定的行程.  希望一切順利. 回來再聊   !