老巫婆荷蘭雜記

法國西北行 – 4  路旁小餐廳

跟著旅行團跑,  您當然能吃到好的大餐廳. 

人數多,  折扣好,  自然划得來.

可要是自己跑,  我一定要推荐這種路旁小餐廳.

物美價廉之外, 品嘗當地風味,  稍稍與在地人互動,  絕妙的經驗 !

用餐時間到了.  開車就得邊留意路邊. 

餐廳招牌不大不是問題.  周圍或對面要停了很多車,  就可以考慮了.

如果再外加兩三台貨車,  準沒錯.  煞車 ! 就這家囉 ! !

屢試不爽.  聽說貨車司機多半走固定路線.  那裡有俗又大碗的, 騙不了他們 !

例如這兩家   路旁立了個大看牌 :  11. 50 歐元

第一道是沙拉吧.  每家都有自製的 “肉醬 “ ( Pate ). 有鵝肝醬肉類魚類等.

第二道主菜.  只有四個選擇. 倒是有魚有肉.

第三道. 青菜沙拉配上五種起士.  那最大塊,  有很多氣孔的老起士. 好吃 !!

第四道. 甜點.  也只有四個選項.  有現成的甜筒或自製點心.  這個我讓賢

最後是以濃縮咖啡做個滿足的結束. 

今天沒輪到開車的朋友合開一瓶紅酒.  品質價錢都不錯.

桌上大瓶的水, 西打 ( Cidre  ) 與麵包是無限量供應.

上集跟您談到的西打 ( Cidre  ) ,  5 %酒精的蘋果酒.  濃濃的果香. 

搭這樣的餐真是對胃  !

既是免費,  又是在地正牌貨.  對不起我就老實不客氣的喝囉.  棒的咧 !

餐後上車睡覺都夢見蘋果園 ! !

這一趟法國行,  沿途各地的小餐廳都有類似的價格, 品質. 

例如另一家, 幾位老人坐著喝酒等用餐.  氣氛自在悠閒.

這價錢當然只能吃到平民版的鵝肝醬,  可仍然好吃. 塗在法國麵包上是一絕 !

嗯, 那滋味兒就甭提有多順口了.

臺語說 :  “讚,  呷落ㄟ誜嘴 ! “ 還不夠. 

比較精準的說法應該用客語說 :  “ 擱毛,  寒好喔 ! “   

您別笑我碎碎唸.  有時候,  在某種情境下就要用那種字眼才過癮 !

講不同的語言,  可以體會到不同族群人們的思維, 文化.  很有趣 !

約莫十年前,  頓時感到,  不同的語言被當成了切割你我的工具.

滿心酸楚.  趣味全失. 多希望大家都是親朋好友.  不論你說的是甚麼語言 !

言歸正傳.  說吃的呢,  別那麼嚴肅 !

每家各種肉醬 ( Pate 應該翻成魚凍, 肉凍比較適合吧 !? ) 幾乎都不一樣.

也許是廚師早晨上菜市場後才決定今天做甚麼肉醬組合吧.

總之,  很愉快的探險. 連我這不常吃肉的人都期待著這幾天裡的欣喜.

另一家沒沙拉吧.  三種前菜選擇.  生菜沙拉配上三片魚.  也新鮮好吃.

過了西打產區則只供應水.  西打一瓶得付兩歐元.  麵包倒是都無限量供應.