老巫婆荷蘭雜記

荷式生日快樂

一般而言,  荷蘭人非常重視生日的慶祝.

打從幼稚園起,  家長安排慶生會.  邀請同學 鄰居來助陣.

小朋友們也有眼有板的互相送禮,  唱歌, 吃蛋糕, 絕不含糊.

及長,  年輕人可能在家中宴會結束後再外出續攤.  跳舞,  喝啤酒之類.

結婚生子或中年後,  又回到小時候一樣,  只待在家裡慶祝了.

( 知道錢不好賺了吧 ！？ )

60 歲生日是個大日子.  如果家裡空間不大,  或不夠氣派,

到餐廳租個小廳是最省事的做法.

友人上週過 60 歲生日.  

選定的餐廳裝潢以黑白紅為主調.  簡約風裡看到點東方味.

約 40位賓客,  空間足夠. 

大夥兒靠著長桌,  手持酒杯, 飲料站著喝喝聊聊. 

心中暗暗叫苦,  請帖上說宴會歷時五小時,

雖說侍者不停穿梭,  提供飲料和小點心.  但是要站到何時啊 !?

荷蘭人站著喝和聊的工夫了得.  男女老幼沒人落坐於旁邊用餐桌椅處.

兩杯香檳,  一杯紅酒後,  終於,  兩位晚輩主持人說話了 :

謝謝大家的光臨和禮物.  祝壽星生日快樂 !  讓我們一起唱 :

“ 祝你長命百歲 ! 祝你長命百歲 ! 祝你長命百歲於榮耀裡 ! .......!  “

唱完後,  很有默契的  三次舉手叫 “ 胡啦  ! 胡啦 ! 胡啦 ! “ 

就像我們說 “  凍蒜 ! 凍蒜 ! 凍蒜 !  “  一樣.

此地不流行我們熟悉的 “ 祝你生日快樂 !..... “ 這萬國流通的韻律,

堅持唱他們的老調.  真是古板 !

同事送個氣球 “ 60 “ .  嘿,  站好.  拍照存證.

原來,  荷蘭的天干地支也是一甲子 60 年啊 !?

也合邏輯,  他們看到的天象,  星座應該跟我們看到的是同一個 “天 “.

同一個天下那有甚麼新鮮事,  你我他,  黑白黃,  多聊幾句攏嘛差不多.

致詞,  唸又讚又虧的打油詩等....行禮如儀後,  終於可以入座用餐了.

當時腳太痠,  忘了拍照,  直到道具撤光,  只剩甜點才補上一張.

第一道沙拉.  生牛肉薄片,  起司,  青菜. ( Carpaccio )

我的前菜是 烤鮭魚,  芒果,  青菜.

荷蘭人不太會吃海鮮.  我點的魚類實在不怎麼上相. 拍拍隔壁的肉食吧.

主菜,  蔓越莓醬汁牛肉.

我的杏仁片煎比目魚實在很家常.

甜點,  冰淇淋

最後, 咖啡加上自製巧克力蛋糕及核桃餅干.

這同一群人,  每年朋友慶生時才見一次面. 卻一點都不生疏.

談談過去的一年.

更多的是互相交換去年渡假的經驗與資訊. 這個主題永遠有得蓋的 !

喝酒, 喝水, 用餐, 聊天,  居然這樣混了五小時 !

祝你長命百歲 !