普羅旺斯 ( Provence ) -5 飲食篇
說起來難為情, 我沒財力到那有星級的餐廳吃過飯.
一般餐廳嘗其新鮮,有趣,情調,或吃其裝潢還不錯.
真要吃得想舔手指頭的, 好像還很少呢.
更土包子的總覺得, 比起台南虱目魚, 牛肉麵 麻辣鍋 鴨肉麵
臘味飯 當歸麵線土虱頭 秀蘭小炒 鼎泰豐, ………..甚至於士林夜市,
這裡餐食怎麼好吃得起來 ?
然而雖說主食不怎麼樣, 喝的花樣及飯後甜點倒是常有精彩演出.
而且氣氛絕佳這是大部份歐洲餐室的強點. :
喝杯酒, 打個盹, 發個呆. 沒人攆你.
在普羅旺斯, 以葡萄酒尤其是玫瑰紅葡萄酒著稱.
用餐時建議您別因為太熱而喝啤酒. 反正白開水免費.
試了幾處. 不論白, 紅, 玫瑰紅, 家家葡萄酒都讚 !
前菜哈密瓜裹生火腿. 配酸黃瓜, 小番茄, 和醃橄欖.
法國麵包塗牛油 (自製大蒜牛油更棒 ). 就口冰鎮玫瑰紅葡萄酒.
主食, 串烤魚肉,小番茄,鳳梨,加上三色甜椒.
罐頭豆子就抱歉了些 !
好在室外樹下, 漂亮的地點與涼風. 給這主食加分不少.
甜點是, 濃濃的新鮮草莓糊加原味優格.
顏色好看. 味道也正.
餐後小鎮仍在午睡中. 再來杯葡萄酒. 清風徐來.
在普羅旺斯要把腳步加快也難. 地球在這裡自轉得比較慢.
部份摩洛哥曾經是法國的殖民地.. 離開普羅旺斯後選擇多樣.
法國的摩洛哥裔移民多. 餐廳更是比荷蘭普遍.
今天嘗試這家號稱 “ 媽媽的味道 “ 小餐廳.
跑堂是爸爸和兩位兒子. 媽媽果然只聞其聲未見其人.
羊肉, 雞肉, 燉青菜, 榛子豆. 主食庫司庫司.
這都是摩洛哥家庭的尋常吃法.
比較有意思的是, 也供應啤酒和葡萄酒.
回程路上, 在比利時東部的樹林中公路飯店用餐.
此餐廳原是為獵人開的. 公路打通後成為貨車司機停留處.
餐點普通. 酒單比菜單厚重很多. 啤酒 葡萄酒琳瑯滿目.
果然, 法語區的比利時人頗具法國風情.
只是, 司機大爺們要蓋多久, 喝多少咖啡才能通過酒測再上路啊 !
價錢實在. 氣氛很優.
早餐也是一樣. 牛角麵包和法國棒子麵包家家讚.
那氣氛更讓你想賴在那裡多坐在一會. 再喝杯咖啡 !
吃氣氛, 也不錯啦 !
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