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榛果 hazelnut 春夏秋冬的一生

榛果hazelnut 春夏秋冬的一生

上一篇裡,逛逛田間與樹林. 順便摘點榛果hazelnut. 剝去硬殼烘烤當零食吃.

幾位格友問起這台灣不常種植的榛果. 因此讓我來談談此地榛果的春夏秋冬.

 

野生榛果樹多長在林間小路邊秋季成熟後, 果實脫落. 也就附近再播種.

農家偶爾種幾棵. 果殼太硬難剝. 懶得吃它. 多為招徠松鼠等小動物逗熱鬧.

只有我們退休老人家, 健行時背包裏總有幾個塑膠袋. 走走摘摘. 其樂無窮.

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悲喜交加  蘿蔔糕

老農朋友的鄰居種植大片蘿蔔按大盤約定數量每隔幾天用機器收割一排.

可這蘿蔔總有幾個與機器不契合被割斷的賣像不及格就這麼丟棄田裡.

 

鄰居大爺歡迎我們拾回利用這天剛採收後拿著大布袋跟在機器後拾穗 “.

可惜太重整條約40 公分的蘿蔔才裝上幾根已經背不動. 只好收工不貪心.

1.1. DSC02309.JPG

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嘗試新食材  菊芋 Jerusalem artichoke

老農朋友送我們這幫食客每人一小袋菊芋 “.  它可以代替馬鈴薯當主食.

交代事項有二要煮之前才清洗否則易敗壞還有, 要出門見人就別吃它.

因為它會帶來大量瓦斯甲烷老人家消化系統功能低下不要讓自己出洋相.

 

回到家先上網查查菊芋是蝦米碗糕 . 真不賴是健康食物再找找怎麼煮.

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1. 農家.jpg

 

鄉間趣味分享 核桃與栗子

農家大門前, 右邊一株核桃樹. 左邊是栗子樹. 10月份開始, 果實成熟.漸次掉下.

將核桃外面多餘外果殼洗淨. 晾乾後放通風蔭涼處風味保存一年不成問題.

2. 核桃.jpg

左邊的栗子多帶殼掉下. 比較費工才能取出果實. 久了會乾得馬上賣給商家.

3. 栗子.jpg

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荷蘭  撿完栗子  撿黑核桃 Black Walnut ( Juglans nigra )

公園裡栗子已結束今年的生產超過一半的枯葉也掉落.   明年再見.

上週開始輪到黑核桃上場. 公園裡僅有一棵黑核桃樹已大量掉果實.

從尚保留樹上的綠色果實與長橢圓形葉子, 可以看清楚黑核桃的長相.

 

黑核桃原生長於北美洲東部. 其樹幹結實年輪整齊漂亮. 俗稱核桃木.

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田裡 回來的萬聖節


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池邊食蟲植物 -  毛氈苔 ( Sundew )


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槲寄生  ( mistletoe )


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秋收季節 - 草莓與其他

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看到萬聖節近了 !


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繡球花


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荷蘭農村一瞥   之四   春末農田景象


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嬰粟花 ( Poppy ,  學名 Papaver rhoeas )


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春天的野花


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荷蘭農村一瞥   之三


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荷蘭農村一瞥   之二


 


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荷蘭農村一瞥       之一


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毛莨屬花朵  ( Ranunculus )


 


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